يسوع مخلصي


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

يسوع مخلصي
يسوع مخلصي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
يسوع مخلصي

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

crème catalane...

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1thumbs_up crème catalane... 3/12/2009, 14:59

amsellek-iw

amsellek-iw
المدير
المدير
crème catalane... 22671090
crème catalane... 22671233_p
crème catalane... 22671437_p

et voici les ingrédients:


  1. 6 jaunes d'oeufs.
  2. 1 litre de lait.
  3. 175g de sucre .
  4. 50g de maïzena.
  5. 1 citron .
  6. 1 bâton de cannelle.


faire bouillir le lait avec la cannelle , le zeste de citron et le sucre.

après ébullition filtrer le lait , en réserver un peu dans une tasse pour y diluer la maïzena.

remettre le lait sur le feu après avoir ajouter les jaunes d'oeufs , sans cesser de remuer .

lorsque le mélange commence a épaissir , verser la tasse de maïzena. juste au moment de l'ébullition , retirer du feu rapidement , afin d'éviter la formation des grumeaux.

verser la crème dans les cassolettes et laisser refroidir complètement.

saupoudrer le dessus de cassonade et appliquer sur toute la surface la petite pelle préalablement chauffée pour caraméliser.
crème catalane... 22671852_p
crème catalane... 22671894

https://kabylechretien.alafdal.net

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى